Pris cyfanwerthu olew croen pomelo 100% pur Olew croen pomelo swmp

Mae ffrwyth Citrus grandis L. Osbeck, a gydnabyddir yn eang fel Pomelo, yn blanhigyn brodorol i Dde Asia, sydd ar gael yn lleol yn Tsieina, Japan, Fietnam, Malaysia, India, a Gwlad Thai [1,2]. Credir mai dyma brif darddiad grawnffrwyth ac aelod o'r teulu Rutaceae. Pomelo, ynghyd â lemwn, oren, mandarin, a grawnffrwyth, yw un o'r ffrwythau sitrws sy'n cael eu tyfu a'u bwyta amlaf yn Ne-ddwyrain Asia a rhanbarthau eraill o'r byd ar hyn o bryd [3]. Mae ffrwyth y pomelo yn cael ei fwyta'n ffres neu ar ffurf sudd yn gyffredin, tra bod y croen, yr hadau, a rhannau eraill o'r planhigyn yn cael eu taflu fel gwastraff yn gyffredinol. Mae gwahanol rannau'r planhigyn, gan gynnwys y ddeilen, y mwydion, a'r croen, wedi cael eu defnyddio mewn meddygaeth draddodiadol ers canrifoedd oherwydd eu bod wedi'u dangos i fod â photensial therapiwtig ac yn ddiogel i'w bwyta gan bobl [2,4]. Defnyddir dail y planhigyn Citrus grandis a'i olew mewn meddygaeth werin i wella cyflyrau croen, cur pen, a phoen stumog, yn y drefn honno. Nid dim ond i'w bwyta y defnyddir ffrwythau Citrus grandis, mae meddyginiaethau traddodiadol yn aml yn trin peswch, edema, epilepsi, ac anhwylderau eraill gyda chroen ffrwythau yn ogystal â'u defnyddio at ddibenion cosmetig [5]. Y rhywogaethau sitrws yw prif ffynhonnell olew hanfodol ac mae gan yr olewau sy'n deillio o groen sitrws arogl dymunol cryf gydag effaith adfywiol. O ganlyniad, mae'r pwysigrwydd masnachol wedi cynyddu yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae olewau hanfodol yn fetabolion sy'n deillio'n naturiol gan gynnwys terpenau, sesquiterpenau, terpenoidau, a chyfansoddion aromatig gyda gwahanol grwpiau o hydrocarbonau aliffatig, aldehydau, asidau, alcoholau, ffenolau, esterau, ocsidau, lactonau, ac etherau [6]. Mae'n hysbys bod gan olew hanfodol sy'n cynnwys cyfansoddion o'r fath briodweddau gwrthficrobaidd a gwrthocsidiol ac maent yn gwasanaethu fel dewis arall yn lle ychwanegion synthetig gyda'r diddordeb cynyddol mewn cynhyrchion naturiol [1,7]. Mae astudiaethau wedi argyhoeddi bod y cydrannau gweithredol sy'n bodoli mewn olewau hanfodol sitrws fel limonene, pinene, a terpinolene yn arddangos ystod eang o weithgaredd gwrthficrobaidd, gwrthffyngol, gwrthlidiol, a gwrthocsidiol [[8], [9], [10]]. Heblaw, mae'r olew hanfodol sitrws wedi'i ddosbarthu fel GRAS (Cydnabyddir yn Gyffredinol fel Diogel) oherwydd ei faetholion mawr a'i bwysigrwydd economaidd [8]. Mae sawl astudiaeth wedi dangos bod gan olewau hanfodol y potensial i ymestyn oes silff a chynnal ansawdd cynhyrchion pysgod a chig [[11], [12], [13], [14], [15]].

Yn ôl FAO, 2020 (Cyflwr Pysgodfeydd a Dyframaeth y Byd), mae cynhyrchiant pysgod byd-eang wedi bod yn cynyddu yn ystod y degawdau diwethaf gyda amcangyfrif o tua 179 miliwn tunnell yn 2018 gyda cholled amcangyfrifedig o 30-35%. Mae pysgod yn adnabyddus am eu protein o ansawdd uchel, y ffynhonnell naturiol o asidau brasterog aml-annirlawn, (asid Eicosapentaenoic ac asid Docosahexaenoic), fitamin D, a fitamin B2 ac mae ganddynt ffynhonnell gyfoethog o fwynau fel calsiwm, sodiwm, potasiwm, a haearn [[16], [17], [18]]. Fodd bynnag, mae pysgod ffres yn agored iawn i ddifetha microbaidd a newidiadau biolegol oherwydd cynnwys lleithder uchel, asid isel, ensymau endogenaidd adweithiol, a gwerth maetholion cyfoethog [12,19]. Mae'r broses ddifetha yn cynnwys rigor mortis, awtolysis, goresgyniad bacteriol, a phydru gan arwain at ffurfio aminau anweddol sy'n cynhyrchu arogl annymunol oherwydd cynnydd yn y boblogaeth ficrobaidd [20]. Mae gan bysgod mewn storfa oer y potensial i gynnal ei flas, ei wead a'i ffresni oherwydd tymheredd isel i ryw raddau. Eto i gyd, mae ansawdd pysgod yn dirywio gyda thwf cyflym micro-organebau seicroffilig sy'n arwain at arogl drwg a gostyngiad yn oes y silff [19].

Felly, gan gadw mewn cof bod angen rhai mesurau ar gyfer ansawdd y pysgod i leihau'r organebau sy'n difetha ac i ymestyn yr oes silff. Mae astudiaethau blaenorol wedi datgelu bod cotio chitosan, olew oregano, olew rhisgl sinamon, cotio wedi'i seilio ar gwm sy'n cynnwys olew hanfodol teim a chlof, halltu, ac weithiau mewn cyfuniad â thechnegau cadwolion eraill yn effeithiol wrth atal cyfansoddiadau microbaidd ac ymestyn oes silff pysgod [15,[10], [21], [22], [23], [24]]. Mewn astudiaeth arall, paratowyd nanoemwlsiwn gan ddefnyddio d-limonene a chanfuwyd ei fod yn effeithiol yn erbyn straenau pathogenig [25]. Croen ffrwyth pomelo yw un o brif sgil-gynhyrchion prosesu ffrwyth pomelo. Hyd y gwyddom ni orau, nid yw nodweddion a phriodweddau swyddogaethol olew hanfodol croen pomelo wedi'u trafod yn iawn eto. Nid yw effaith croen pomelo yn cael ei ddefnyddio'n iawn fel asiant gwrthfacteria i wella sefydlogrwydd storio ffiledi pysgod, a gwerthuswyd effeithiolrwydd olew hanfodol fel bio-gadwraethol ar sefydlogrwydd storio ffiledi pysgod ffres. Defnyddiwyd pysgod dŵr croyw sydd ar gael yn lleol (Rohu (Labeo rohita), Bahu (Labeo calbahu), a charp arian (Hypophthalmichthys molitrix) gan eu bod ymhlith y pysgod mwyaf poblogaidd. Bydd canlyniad yr astudiaeth bresennol nid yn unig yn ddefnyddiol i ymestyn sefydlogrwydd storio ffiledi pysgod, ond hefyd yn cynyddu'r galw am ffrwythau pomelo nad ydynt yn cael eu defnyddio'n ddigonol yn rhanbarth Gogledd-ddwyrain India.