Fel olew olewydd, mae olew afocado yn hylif a geir o wasgu ffrwyth amrwd. Tra bod olew olewydd yn cael ei gynhyrchu trwy wasgu olewydd ffres, cynhyrchir olew afocado trwy wasgu ffrwythau ffres y goeden afocado. Daw olew afocado mewn dau brif fath: wedi'i fireinio a heb ei buro. Mae'r fersiwn heb ei buro orau oherwydd ei fod wedi'i wasgu'n oer ac yn cadw mwy o faetholion a blas. Mae afocado ac olew olewydd yn uchel mewn braster da ac yn wych ar gyfer coginio, colur a mwy.
Cymhariaeth Maetholion: Olew Afocado yn erbyn Olew Olewydd
I'r rhai sy'n chwilio am olewau iach, mae gennym newyddion gwych i chi. Mae olew olewydd ac olew afocado yn cael eu hystyried yn frasterau da ac yn ffynhonnell wych o asidau brasterog mono-annirlawn, a all helpu i wella iechyd y galon. Ar y llaw arall, mae olew olewydd ychydig yn fwy maethlon ar y cyfan oherwydd ei fod yn cynnwys mwy o potasiwm, calsiwm, haearn a fitaminau.
Yn ogystal, mae olewau afocado ac olewydd yn ffynonellau ardderchog o gwrthocsidyddion, a all helpu'ch corff i amddiffyn ei hun rhag difrod oherwydd straen ocsideiddiol. Gall hyn helpu i'w ddiogelu rhag canser, clefyd y galon a chlefydau eraill. Y newyddion da yw bod y ddau olew yn cynnwys crynodiad uchel o gwrthocsidyddion.
Dyma gymhariaeth maeth rhwng olew olewydd ac olew afocado, gyda data a ddarparwyd gan yr USDA. Sylwch nad yw'r USDA yn adrodd ar gynnwys fitamin E olew olewydd, efallai oherwydd ei fod mor isel fesul llwy fwrdd. Fodd bynnag, mae astudiaethau'n dangos bod fitamin E yn uwch mewn olew olewydd a'i fod yn cael ei gynhesu allan yn llawer cyflymach mewn olew afocado nag y mae mewn olew olewydd.
Beth am Flas?
Pan fyddwch chi'n defnyddio'r olewau hyn ar gyfer coginio, mae angen ichi feddwl am flas. Mae olew olewydd yn adnabyddus am ei broffil blas llyfn, amlbwrpas sy'n cyd-fynd â bron popeth. Gall olew olewydd ffres, cnau a dymunol wisgo pob math o fwydydd, o lysiau ffres gardd i gigoedd swmpus. Mae olew afocado yn dod â blas afocado mwy glaswelltog, ysgafn, felly efallai na fydd yn iawn at bob defnydd.
Yr Opsiwn Gorau ar gyfer Coginio
Yn groes i'r gred boblogaidd, mae olew olewydd yn gymharol sefydlog ar wres uchel ac mae'n dda coginio ag ef ar gyfer y rhan fwyaf o ymdrechion ffrio. Mae gan ein un ni bwynt mwg o dros 400 gradd F (sylwch y bydd gan olew olewydd mwy ffres bwynt mwg uwch), sy'n ei gwneud hi'n iawn ar gyfer coginio. Darllenwch ein canllaw ffrio ag olew olewydd i gael rhagor o wybodaeth. Wedi dweud hynny, mae pwynt mwg olew afocado wedi'i fireinio ychydig yn uwch ar 520 gradd F, felly mae'r ddau yn opsiynau gwych pan fyddwch chi am ddod â'r gwres ymlaen.
Wendy
Ffôn:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Amser post: Awst-21-2024