Fel olew olewydd, mae olew afocado yn hylif a geir o wasgu ffrwyth amrwd. Er bod olew olewydd yn cael ei gynhyrchu o wasgu olewydd ffres, mae olew afocado yn cael ei gynhyrchu o wasgu ffrwyth ffres y goeden afocado. Mae olew afocado ar gael mewn dau brif fath: wedi'i fireinio a heb ei fireinio. Y fersiwn heb ei fireinio yw'r gorau oherwydd ei fod wedi'i wasgu'n oer ac yn cadw mwy o faetholion a blas. Mae afocado ac olew olewydd yn uchel mewn braster da ac yn wych ar gyfer coginio, colur a mwy.
Cymhariaeth Maetholion: Olew Afocado vs. Olew Olewydd
I'r rhai sy'n chwilio am olewau iachus i gyd, mae gennym ni newyddion gwych i chi. Ystyrir bod olew olewydd ac olew afocado yn frasterau da ac yn ffynhonnell ardderchog o asidau brasterog mono-annirlawn, a all helpu i wella iechyd y galon. Ar y llaw arall, mae olew olewydd ychydig yn fwy maethlon ar y cyfan oherwydd ei fod yn cynnwys mwy o botasiwm, calsiwm, haearn a fitaminau.
Yn ogystal, mae olew afocado ac olew olewydd yn ffynonellau rhagorol o wrthocsidyddion, a all helpu'ch corff i amddiffyn ei hun rhag difrod oherwydd straen ocsideiddiol. Gall hyn helpu i'w ddiogelu rhag canser, clefyd y galon a chlefydau eraill. Y newyddion da yw bod y ddau olew yn cynnwys crynodiad uchel o wrthocsidyddion.
Dyma gymhariaeth faeth rhwng olew olewydd ac olew afocado, gyda data wedi'i gyflenwi gan yr USDA. Sylwch nad yw'r USDA yn adrodd ar gynnwys fitamin E olew olewydd, efallai oherwydd ei fod mor isel fesul llwy fwrdd. Fodd bynnag, mae astudiaethau'n dangos bod fitamin E yn uwch mewn olew olewydd a'i fod yn cael ei gynhesu'n llawer cyflymach mewn olew afocado nag ydyw mewn olew olewydd.
Beth am Flas?
Pan fyddwch chi'n defnyddio'r olewau hyn ar gyfer coginio, mae angen i chi feddwl am flas. Mae olew olewydd yn adnabyddus am ei broffil blas llyfn, amlbwrpas sy'n mynd gyda bron popeth. Yn ffres, yn gnauog ac yn ddymunol, gall olew olewydd addurno pob math o fwydydd, o lysiau ffres o'r ardd i gigoedd calonog. Mae olew afocado yn dod â blas afocado mwy glaswelltog, ysgafn felys, felly efallai na fydd yn iawn ar gyfer pob defnydd.
Y Dewis Gorau ar gyfer Coginio
Yn groes i'r gred boblogaidd, mae olew olewydd yn gymharol sefydlog ar wres uchel ac mae'n dda i'w goginio ag ef ar gyfer y rhan fwyaf o ymdrechion ffrio. Mae gan ein un ni bwynt mwg o dros 400 gradd F (nodwch y bydd gan olew olewydd ffres bwynt mwg uwch), sy'n ei wneud yn berffaith ar gyfer coginio. Darllenwch ein canllaw i ffrio gydag olew olewydd am ragor o wybodaeth. Wedi dweud hynny, mae pwynt mwg olew afocado wedi'i fireinio ychydig yn uwch ar 520 gradd F, felly mae'r ddau yn opsiynau gwych pan fyddwch chi eisiau rhoi mwy o wres arno.
Wendy
Ffôn: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Amser postio: Awst-21-2024