Olew olewydd

Beth yw'r olew olewydd

Mae olew olewydd hyd yn oed yn cael ei ystyried yn un o fwydydd pwysicaf y Beibl, Mae hefyd yn rhan annatod o ddeiet Môr y Canoldir ac mae wedi'i gynnwys yn neiet rhai o'r bobl iachaf, hiraf yn y byd ers canrifoedd - fel y rhai sy'n byw yn y glas. parthau. Pam? Oherwydd bod buddion olew olewydd yn eithaf helaeth

mae gan olew olewydd gwyryfon ychwanegol o ansawdd uchel, gyfansoddion gwrthlidiol sydd wedi'u hymchwilio'n dda, gwrthocsidyddion sy'n ymladd radicalau rhydd a nifer o macrofaetholion iach y galon.

Ymhlith y buddion olew olewydd gwyryfon ychwanegol mae gostwng cyfraddau llid, clefyd y galon, iselder ysbryd, dementia a gordewdra.

Budd-daliadau

 1. Cymhorthion Colli Pwysau ac Atal Gordewdra

Mae'n ymddangos bod bwyta olew olewydd yn gallu cyfrannu at sensitifrwydd inswlin iach a lleihau gormod o inswlin, hormon sy'n rheoli lefelau siwgr yn y gwaed ac a all wneud inni ennill pwysau.

Mae brasterau yn satiating ac yn helpu i leihau newyn, chwant bwyd a gorfwyta. Dyma un rheswm pam mae nifer o astudiaethau wedi canfod nad yw diet sy'n isel mewn braster yn arwain at golli pwysau neu gynnal pwysau mor hawdd neu aml ag y mae diet cytbwys yn ei wneud.

2. Yn cefnogi Iechyd yr Ymennydd

Mae'r ymennydd yn cynnwys asidau brasterog i raddau helaeth, ac mae angen lefel gymharol uchel arnom bob dydd i gyflawni tasgau, rheoli ein hwyliau a meddwl yn glir. Mae'n gwneud synnwyr bod olew olewydd yn cael ei ystyried yn fwyd ymennydd sy'n gwella cocws a chof.

Gall olew olewydd helpu i frwydro yn erbyn dirywiad gwybyddol sy'n gysylltiedig ag oedran trwy amddiffyn yn erbyn radicalau rhydd. Yn rhan o ddeiet Môr y Canoldir, mae'n cynnig MUFAs sy'n gysylltiedig ag iechyd ymennydd parhaus.

3. Yn brwydro yn erbyn Anhwylderau Mood ac Iselder

Credir bod gan olew olewydd effeithiau gwrthlidiol sy'n cydbwyso hormonau a all atal camweithrediad niwrodrosglwyddydd. Gall hefyd amddiffyn yn erbyn iselder a phryder.

Gall hwyliau neu anhwylderau gwybyddol ddigwydd pan nad yw'r ymennydd yn cael digon o “hormonau hapus” fel serotonin neu dopamin, negeswyr cemegol pwysig sy'n angenrheidiol ar gyfer rheoli hwyliau, cael cwsg da a phrosesu meddwl.

4. Yn naturiol yn Arafu Heneiddio

Mae olew olewydd gwyryfon ychwanegol yn cynnwys math o wrthocsidydd o'r enw secoiridoids, sy'n helpu i actifadu genynnau sy'n cyfrannu at effeithiau gwrth-heneiddio a lleihau straen cellog.

Casgliad

• Gwneir olew olewydd o ffrwyth yr olewydden (Olea europaea), sy'n naturiol uchel mewn asidau brasterog mono-annirlawn iach.
• Yn seiliedig ar ddwsinau o astudiaethau, mae buddion olew olewydd yn cynnwys ymladd llid a difrod oherwydd radicalau rhydd, cefnogi iechyd y galon a gwybyddol, amddiffyn rhag iselder ysbryd, cefnogi heneiddio'n iach, ac amddiffyn rhag diabetes a gordewdra.
• Mae yna wahanol ddosbarthiadau / graddau o olew olewydd, gyda gwyryf ychwanegol y math iachaf. Mae'n well peidio â choginio gydag ef ar dymheredd uchel, oherwydd gall hyn niweidio ei faetholion amddiffynnol a newid ei gyfansoddiad cemegol.
• O ran coginio gydag olew olewydd gwyryfon ychwanegol, mae'n well ichi ddefnyddio olewau sefydlog eraill yn lle hynny er mwyn osgoi bwyta olew afreolaidd. Mae olew olewydd gwyryfon ychwanegol yn ddelfrydol ar gyfer diferu ar fwydydd neu ei ddefnyddio mewn dresin salad neu ddipiau gan nad oes angen coginio hyn.