Cynhyrchir olew cnau coco yng ngwledydd De-ddwyrain Asia. Yn ogystal â chael ei ddefnyddio fel olew bwytadwy, gellir defnyddio olew cnau coco hefyd ar gyfer gofal gwallt a gofal croen, glanhau staeniau olew, a thrin poen dannedd. Mae olew cnau coco yn cynnwys mwy na 50% o asid laurig, sydd ond yn bodoli mewn llaeth y fron ac ychydig o fwydydd yn y byd naturiol. Mae'n fuddiol i'r corff dynol ond nid yn niweidiol, felly fe'i gelwir yn "yr olew mwyaf iach ar y ddaear".

Dosbarthiad olew cnau coco?

Yn ôl gwahanol ddulliau paratoi a deunyddiau crai, gellir rhannu olew cnau coco yn fras yn olew cnau coco crai, olew cnau coco wedi'i fireinio, olew cnau coco wedi'i ffracsiynu ac olew cnau coco gwyryfon.

Mae'r rhan fwyaf o'r olew cnau coco bwytadwy rydyn ni'n ei brynu yn olew cnau coco gwyryfon, wedi'i wneud o gig cnau coco ffres, sy'n cadw'r rhan fwyaf o'r maetholion, sydd ag arogl cnau coco ysgafn, ac mae'n solid pan gaiff ei gyddwyso.

Olew cnau coco wedi'i fireinio: a ddefnyddir yn gyffredin mewn ychwanegion bwyd diwydiannol

Gwerth Maethol Olew Cnau Coco

1. Asid lawrig: Mae cynnwys asid lawrig mewn olew cnau coco yn 45-52%, a all wella imiwnedd y corff dynol yn dda iawn. Daw asid lawrig mewn fformiwla babanod o olew cnau coco
2. Asidau brasterog cadwyn ganolig: Mae asidau brasterog cadwyn ganolig mewn olew cnau coco yn cael eu hamsugno'n haws gan y corff, a all gyflymu metaboledd a lleihau cronni braster.