Ansawdd Uchel Pris Cyfanwerthu Swmp Olew Fanila Olew Hanfodol Aromatherapi Cosmetig
Mae'r blodyn fanila (sy'n flodyn hardd, melyn yr olwg) yn cynhyrchu ffrwyth, ond dim ond am un diwrnod y mae'n para felly mae'n rhaid i dyfwyr archwilio'r blodau'n ddyddiol. Capsiwl hadau yw'r ffrwyth sydd, o'i adael ar y planhigyn, yn aeddfedu ac yn agor. Wrth iddo sychu, mae'r cyfansoddion yn crisialu, gan ryddhau ei arogl fanila nodedig. Defnyddir codennau fanila a hadau ar gyfer coginio.
Dangoswyd bod ffa fanila yn cynnwys dros 200 o gyfansoddion, a all amrywio mewn crynodiad yn dibynnu ar y rhanbarth lle mae'r ffa yn cael eu cynaeafu. Canfuwyd bod sawl cyfansoddyn, gan gynnwys vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol ac alcohol anis, yn bwysig ar gyfer proffil arogl fanila.
Mae astudiaeth a gyhoeddwyd yn yCylchgrawn Gwyddor BwydCanfuwyd mai'r cyfansoddion pwysicaf a oedd yn gyfrifol am y gwahaniaeth rhwng yr amrywiaeth o ffa fanila oedd fanilin, alcohol anis, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde/trimethylpyrazine, p-cresol/anisole, guaiacol, asid isfalerig ac asid asetig.