olew hanfodol naturiol gradd bwyd label preifat olew anis seren

Priodweddau
Mae'r cynnyrch hwn yn hylif clir di-liw neu felyn golau; mae'r arogl yn debyg i anis seren. Yn aml mae'n mynd yn gymylog neu'n crisialu pan mae'n oer, ac yn dod yn glir eto ar ôl cynhesu. Mae'r cynnyrch hwn yn hawdd ei hydoddi mewn ethanol 90%. Dylai'r dwysedd cymharol fod yn 0.975-0.988 ar 25°C. Ni ddylai'r pwynt rhewi fod yn is na 15°C. Cylchdro optegol Cymerwch y cynnyrch hwn a'i fesur yn ôl y gyfraith (Atodiad Ⅶ E), y cylchdro optegol yw -2°~+1°. Dylai'r mynegai plygiannol fod yn 1.553-1.560.

Prif gynhwysion
Anethol, safrol, ewcalyptol, anisaldehyd, anison, asid bensoig, asid palmitig, alcohol pinen, farnesol, pinen, phellandrene, limonene, caryophyllene, bisabolene, farnesene, ac ati.

Awgrymiadau ar gyfer y cais
Fe'i defnyddir yn bennaf i ynysu anethole, i syntheseiddio anisaldehyde, alcohol anis, asid anisig a'i esterau; fe'i defnyddir hefyd i gymysgu gwin, tybaco a blasau bwytadwy.
Dos a argymhellir: Mae'r crynodiad yn y bwyd blasus terfynol tua 1 ~ 230mg / kg.

Rheoli diogelwch
Rhif FEMA olew seren anis yw 2096, CoE238, ac mae wedi'i gymeradwyo fel blas bwyd a ganiateir gan Tsieina GB2760-2011; mae ffrwyth seren anis yn sbeis sesnin a ddefnyddir yn gyffredin, a'i rif FEMA yw 2095, FDA182.10, CoE238.

Priodweddau ffisegol a chemegol
Mae olew seren anis yn hylif di-liw i felyn golau gyda dwysedd cymharol o 0.979~0.987 a mynegai plygiannol o 1.552~1.556. Yn aml, mae olew seren anis yn mynd yn gymylog neu'n gwaddodi crisialau pan mae'n oer, ac yn dod yn glir ar ôl ei gynhesu. Mae'n hawdd ei hydoddi mewn 90% ethanol. Mae ganddo arogl ffenigl, licorice ac anethole ac mae'n blasu'n felys.