disgrifiad byr:
Daw te gwyn o'rCamellia sinensisplanhigyn yn union fel te du, te gwyrdd a the oolong. Mae'n un o'r pum math o de a elwir yn de go iawn. Cyn i'r te gwyn agor, mae'r blagur yn cael ei gynaeafu ar gyfer cynhyrchu te gwyn. Mae'r blagur hyn fel arfer wedi'u gorchuddio gan flew gwyn miniog, sy'n rhoi eu henw i de. Mae te gwyn yn cael ei gynaeafu yn bennaf yn nhalaith Fujian Tsieina, ond mae cynhyrchwyr hefyd yn Sri Lanka, India, Nepal a Gwlad Thai.
Ocsidiad
Daw gwir de i gyd o ddail yr un planhigyn, felly mae'r gwahaniaeth rhwng te yn seiliedig ar ddau beth: y terroir (y rhanbarth y mae'r planhigyn yn cael ei dyfu ynddo) a'r broses gynhyrchu.
Un o'r gwahaniaethau ym mhroses gynhyrchu pob te gwirioneddol yw faint o amser y caniateir i'r dail ocsideiddio. Gall meistri te rolio, malu, rhostio, tân a dail stêm i gynorthwyo yn y broses ocsideiddio.
Fel y crybwyllwyd, te gwyn yw'r te sydd wedi'i brosesu leiaf o'r gwir de ac felly nid yw'n mynd trwy broses ocsideiddio hir. Yn wahanol i'r broses ocsideiddio hir o de du, sy'n arwain at liw tywyll, cyfoethog, mae te gwyn yn syml yn gwywo ac yn sychu yn yr haul neu amgylchedd rheoledig i warchod natur ardd-ffres y perlysiau.
Proffil Blas
Gan fod te gwyn yn cael ei brosesu cyn lleied â phosibl, mae'n cynnwys proffil blas cain gyda gorffeniad meddal a lliw melyn golau. Mae ganddo flas ychydig yn felys. Pan gaiff ei fragu'n iawn, nid oes ganddo unrhyw flas beiddgar na chwerw. Mae yna nifer o amrywogaethau gwahanol, sydd ag awgrymiadau ffrwythus, llysieuol, sbeislyd a blodeuog.
Mathau o De Gwyn
Mae dau brif fath o de gwyn: Nodwyddau Arian a Peony Gwyn. Fodd bynnag, mae yna sawl te gwyn arall gan gynnwys Long Life Eyebrow a Tribute Eyebrow ynghyd â the gwyn artisanal fel Ceylon White, Gwyn Affricanaidd a Darjeeling White. Ystyrir mai Nodwyddau Arian a Peony Gwyn yw'r rhai mwyaf uwchraddol o ran ansawdd.
Nodwyddau Arian (Bai Hao Yinzhen)
Yr amrywiaeth Nodwyddau Arian yw'r te gwyn mwyaf cain a mân. Mae'n cynnwys dim ond blagur lliw arian tua 30 mm o hyd ac yn cynnig blas ysgafn, melys. Gwneir y te gan ddefnyddio dail ifanc yn unig o'r planhigyn te. Mae gan de gwyn Nodwyddau Arian lif euraidd, arogl blodeuog a chorff coediog.
Peony Gwyn (Bai Mu Dan)
Peony Gwyn yw'r te gwyn ail ansawdd uchaf ac mae ganddo gymysgedd o blagur a dail. Yn gyffredinol, mae Peony Gwyn yn cael ei wneud gan ddefnyddio'r ddwy ddeilen uchaf. Mae gan de White Peony broffil blas cryfach na'r math Nodwyddau Arian. Mae blasau cymhleth yn cyfuno nodau blodeuog gyda naws llawn corff a gorffeniad ychydig yn gneuog. Mae'r te gwyn hwn hefyd yn cael ei ystyried yn bryniant cyllideb da o'i gymharu â Nodwyddau Arian gan ei fod yn rhatach ac yn dal i gynnig blas ffres, cadarn. Mae te Peony Gwyn yn fwy gwyrdd golau ac aur na'i ddewis arall mwy priciach.
Manteision Iechyd Te Gwyn
1. Iechyd y Croen
Mae llawer o bobl yn cael trafferth gydag afreoleidd-dra croen fel acne, blemishes ac afliwiad. Er nad yw'r rhan fwyaf o'r cyflyrau croen hyn yn beryglus nac yn bygwth bywyd, maent yn dal i fod yn blino a gallant leihau hyder. Gall te gwyn eich helpu i gael gwedd gyfartal diolch i briodweddau antiseptig a gwrthocsidiol.
Dangosodd astudiaeth gan Brifysgol Kinsington yn Llundain y gall te gwyn amddiffyn celloedd croen rhag difrod a achosir gan hydrogen perocsid a ffactorau eraill. Mae te gwyn llawn gwrthocsidyddion hefyd yn helpu i ddileu radicalau rhydd a all arwain at arwyddion o heneiddio cynamserol gan gynnwys pigmentiad a chrychau. Gall priodweddau gwrthlidiol gwrthocsidyddion te gwyn hefyd helpu i leihau cochni a llid a achosir gan glefydau croen fel ecsema neu dandruff (1).
Gan fod acne yn aml yn cael ei achosi gan lygredd a chroniad radical rhydd, gall yfed cwpanaid o de gwyn unwaith neu ddwywaith y dydd glirio'r croen. Fel arall, gellir defnyddio te gwyn fel golchiad glanhau yn uniongyrchol ar y croen. Gallwch hefyd osod bag te gwyn yn uniongyrchol ar unrhyw fannau trafferthus i gyflymu iachâd.
Dangosodd astudiaeth yn 2005 gan Pastore Formulations y gall te gwyn fod o fudd i bobl sy'n dioddef o gyflyrau croen gan gynnwys rosacea a psoriasis. Gellir cyfrannu hyn at y gallad epigallocatechin sy'n bresennol mewn te gwyn sy'n helpu i gynhyrchu celloedd newydd yn yr epidermis (2).
Mae te gwyn yn cynnwys llawer iawn o ffenolau, sy'n gallu cryfhau colagen ac elastin gan roi golwg llyfnach, mwy ifanc i'r croen. Mae'r ddau broteinau hyn yn hanfodol wrth greu croen cryf ac atal crychau a gellir eu canfod mewn amrywiaeth o gynhyrchion gofal croen.
2. Atal Canser
Mae astudiaethau wedi dangos y cysylltiad cryf rhwng gwir de a'r potensial ar gyfer atal neu drin canser. Er nad yw astudiaethau'n derfynol, mae manteision iechyd yfed te gwyn yn cael eu priodoli'n bennaf i'r gwrthocsidyddion a'r polyffenolau ar de. Gall gwrthocsidyddion mewn te gwyn helpu i adeiladu RNA ac atal treiglad celloedd genetig sy'n arwain at ganser.
Canfu astudiaeth yn 2010 fod gwrthocsidyddion mewn te gwyn yn fwy effeithiol wrth atal canser na the gwyrdd. Defnyddiodd ymchwilwyr echdyniad te gwyn i dargedu celloedd canser yr ysgyfaint yn y labordy a dangosodd y canlyniadau farwolaeth celloedd dibynnol dos. Tra bod astudiaethau'n mynd rhagddynt, mae'r canlyniadau hyn yn dangos y gallai te gwyn helpu i atal amlhau celloedd canser a hyd yn oed gyfrannu at farwolaeth celloedd sydd wedi'u mwtanu (3).
3. Colli Pwysau
I lawer o bobl, mae colli pwysau yn mynd y tu hwnt i wneud adduned Blwyddyn Newydd yn unig; mae'n frwydr wirioneddol i golli bunnoedd a byw'n hirach ac yn iachach. Gordewdra yw un o'r prif gyfranwyr at oes byrrach ac mae colli pwysau yn gynyddol ar frig blaenoriaethau pobl.
Gall yfed te gwyn eich helpu i gyflawni eich nodau colli pwysau trwy helpu'ch corff i amsugno maetholion yn fwy effeithlon a thaflu bunnoedd yn haws trwy gyflymu metaboledd. Canfu astudiaeth Almaeneg yn 2009 y gall te gwyn helpu i losgi braster corff wedi'i storio tra hefyd yn atal ffurfio celloedd braster newydd. Gall catechins a geir mewn te gwyn hefyd gyflymu prosesau treulio a helpu gyda cholli pwysau (4).
4. Iechyd Gwallt
Nid yn unig y mae te gwyn yn dda i groen, gall hefyd helpu i sefydlu gwallt iach. Dangoswyd bod y gwrthocsidydd o'r enw epigallocatechin gallate yn gwella twf gwallt ac atal colli gwallt cynamserol. Mae EGCG hefyd wedi dangos addewid wrth drin clefydau croen y pen a achosir gan facteria sy'n gallu gwrthsefyll triniaethau cyffredin (5).
Mae te gwyn hefyd yn amddiffyn yn naturiol rhag niwed i'r haul, a all helpu i gadw gwallt rhag sychu yn ystod misoedd yr haf. Gall te gwyn adfer disgleirio naturiol gwallt ac mae'n well ei ddefnyddio'n topig fel siampŵ os ydych chi am fanteisio ar ddisgleirio.
5. Yn Gwella Tawelwch, Ffocws a Effrogarwch
Te gwyn sydd â'r crynodiad uchaf o L-theanine ymhlith y gwir de. Mae L-theanine yn adnabyddus am wella bywiogrwydd a ffocws yn yr ymennydd trwy atal ysgogiadau cyffrous a all arwain at orweithgarwch. Trwy dawelu'r ysgogiadau yn yr ymennydd, gall te gwyn eich helpu i ymlacio tra hefyd yn cynyddu ffocws (6).
Mae'r cyfansoddyn cemegol hwn hefyd wedi dangos buddion iechyd cadarnhaol o ran pryder. Mae L-theanine yn annog cynhyrchu'r niwrodrosglwyddydd GABA, sydd ag effeithiau tawelu naturiol. Y peth gorau am yfed te gwyn yw y gallwch chi elwa o fod yn fwy effro heb sgîl-effeithiau syrthni neu nam sy'n dod gyda chyffuriau gorbryder presgripsiwn.
Mae te gwyn hefyd yn cynnwys ychydig bach o gaffein a all helpu i roi cychwyn ar eich diwrnod neu gynnig pigiad i mi yn y prynhawn. Ar gyfartaledd, mae te gwyn yn cynnwys tua 28 mg o gaffein ym mhob cwpan 8 owns. Mae hynny'n llawer llai na'r cyfartaledd o 98 mg mewn paned o goffi ac ychydig yn llai na'r 35 mg mewn te gwyrdd. Gyda chynnwys caffein is, gallwch chi yfed sawl cwpanaid o de gwyn y dydd heb yr effeithiau negyddol y gall cwpanau coffi cryf eu cael. Gallwch chi gael tri neu bedwar cwpan y dydd a pheidio â phoeni am deimlo'n flinedig neu gael anhunedd.
6. Iechyd y Geg
Mae gan de gwyn lefelau uchel o flavonoids, tannin a fflworidau sy'n helpu dannedd i gadw'n iach ac yn gryf. Mae fflworid yn cael ei adnabod yn gyffredin fel arf i atal pydredd dannedd ac fe'i ceir yn aml mewn past dannedd. Mae tannin a flavonoidau yn helpu i atal plac rhag cronni a all achosi pydredd dannedd a cheudodau (7).
Mae gan de gwyn hefyd briodweddau gwrthfeirysol a gwrthfacterol sy'n helpu i gadw dannedd a deintgig yn iach. Er mwyn cael buddion iechyd dannedd te gwyn, ceisiwch yfed dwy i bedwar cwpan y dydd ac ail-gyflymu bagiau te i echdynnu'r holl faetholion a gwrthocsidyddion.
7. Helpu i Drin Diabetes
Mae diabetes yn cael ei achosi gan ffactorau genetig a ffordd o fyw ac mae'n broblem gynyddol yn y byd modern. Yn ffodus, mae yna lawer o ffyrdd o reoleiddio a rheoli diabetes ac mae te gwyn yn un ohonyn nhw.
Dangoswyd bod catechins mewn te gwyn ynghyd â gwrthocsidyddion eraill yn helpu i atal neu reoleiddio diabetes Math 2. Mae te gwyn yn gweithredu'n effeithiol i atal gweithgaredd yr ensym amylas sy'n arwydd o amsugno glwcos yn y coluddyn bach.
Mewn pobl â diabetes Math 2, mae'r ensym hwn yn torri startsh yn siwgrau a gall arwain at bigau siwgr yn y gwaed. Gall yfed te gwyn helpu i reoleiddio'r pigau hynny trwy rwystro cynhyrchu amylas.
Mewn astudiaeth Tsieineaidd yn 2011, canfu gwyddonwyr fod bwyta te gwyn yn rheolaidd yn gostwng lefelau glwcos yn y gwaed 48 y cant ac yn cynyddu secretiad inswlin. Dangosodd yr astudiaeth hefyd fod yfed te gwyn wedi helpu i leddfu polydipsia, sef syched difrifol a achosir gan afiechydon fel diabetes (8).
8. Yn lleihau Llid
Mae'r catechins a'r polyffenolau mewn te gwyn yn brolio nodweddion gwrthlidiol a all helpu i leddfu mân ddoluriau a phoenau. Dangosodd astudiaeth anifeiliaid Japaneaidd a gyhoeddwyd yn y MSSE Journal fod catechins a ddarganfuwyd mewn te gwyn yn helpu i adfer cyhyrau'n gyflymach a llai o niwed i'r cyhyrau (9).
Mae te gwyn hefyd yn gwella cylchrediad ac yn darparu ocsigen i'r ymennydd a'r organau. Oherwydd hyn, mae te gwyn yn effeithiol wrth drin mân cur pen a phoenau a phoenau rhag gweithio allan.
Pris FOB:UD $0.5 - 9,999 / Darn Isafswm archeb:100 Darn/Darn Gallu Cyflenwi:10000 Darn/Darn y Mis 
