disgrifiad byr:
Daw te gwyn o'rCamellia sinensisplanhigyn yn union fel te du, te gwyrdd a the oolong. Mae'n un o'r pum math o de a elwir yn de go iawn. Cyn i ddail y te gwyn agor, mae'r blagur yn cael eu cynaeafu ar gyfer cynhyrchu te gwyn. Fel arfer mae'r blagur hyn wedi'u gorchuddio â blew gwyn mân iawn, sy'n rhoi eu henw i de. Mae te gwyn yn cael ei gynaeafu'n bennaf yn nhalaith Fujian yn Tsieina, ond mae cynhyrchwyr hefyd yn Sri Lanka, India, Nepal a Gwlad Thai.
Ocsidiad
Mae te go iawn i gyd yn dod o ddail yr un planhigyn, felly mae'r gwahaniaeth rhwng te yn seiliedig ar ddau beth: y terroir (y rhanbarth lle mae'r planhigyn yn cael ei dyfu) a'r broses gynhyrchu.
Un o'r gwahaniaethau ym mhroses gynhyrchu pob te go iawn yw faint o amser y caniateir i'r dail ocsideiddio. Gall meistri te rolio, malu, rhostio, tanio a stemio dail i gynorthwyo yn y broses ocsideiddio.
Fel y soniwyd, te gwyn yw'r te sydd wedi'i brosesu leiaf o'r teau go iawn ac felly nid yw'n mynd trwy broses ocsideiddio hir. Mewn cyferbyniad â phroses ocsideiddio hir te du, sy'n arwain at liw tywyll, cyfoethog, mae te gwyn yn gwywo ac yn sychu yn yr haul neu amgylchedd rheoledig i gadw natur ffres y perlysieuyn.
Proffil Blas
Gan fod te gwyn wedi'i brosesu i'r lleiafswm, mae ganddo broffil blas cain gyda gorffeniad meddal a lliw melyn golau. Mae ganddo flas ychydig yn felys. Pan gaiff ei fragu'n iawn, nid oes ganddo unrhyw flas beiddgar na chwerw. Mae sawl math gwahanol, sydd ag awgrymiadau ffrwythus, llysieuol, sbeislyd a blodeuog.
Mathau o De Gwyn
Mae dau brif fath o de gwyn: Silver Needle a White Peony. Fodd bynnag, mae sawl te gwyn arall gan gynnwys Long Life Eyebrow a Tribute Eyebrow ynghyd â the gwyn crefftus fel Ceylon White, African White a Darjeeling White. Ystyrir Silver Needle a White Peony fel y rhai mwyaf uwchraddol o ran ansawdd.
Nodwyddau Arian (Bai Hao Yinzhen)
Yr amrywiaeth Silver Needle yw'r te gwyn mwyaf cain a mân. Mae'n cynnwys blagur lliw arian tua 30 mm o hyd yn unig ac mae'n cynnig blas ysgafn, melys. Gwneir y te gan ddefnyddio dail ifanc o'r planhigyn te yn unig. Mae gan de gwyn Silver Needle liw euraidd, arogl blodau a chorff coediog.
Peony Gwyn (Bai Mu Dan)
Peony Gwyn yw'r ail de gwyn o'r ansawdd uchaf ac mae ganddo gymysgedd o flagur a dail. Yn gyffredinol, mae Peony Gwyn yn cael ei wneud gan ddefnyddio'r ddwy ddeilen uchaf. Mae gan de Peony Gwyn broffil blas cryfach na'r math Silver Needle. Mae blasau cymhleth yn cyfuno nodiadau blodeuog â theimlad corff llawn a gorffeniad ychydig yn gnauog. Ystyrir y te gwyn hwn hefyd yn bryniant cyllideb da o'i gymharu â Silver Needle gan ei fod yn rhatach ac yn dal i gynnig blas ffres, cadarn. Mae te Peony Gwyn yn fwy gwyrdd golau ac aur na'i ddewis arall drutach.
Manteision Iechyd Te Gwyn
1. Iechyd y Croen
Mae llawer o bobl yn cael trafferth gydag afreoleidd-dra croen fel acne, namau a lliwio. Er nad yw'r rhan fwyaf o'r cyflyrau croen hyn yn beryglus nac yn fygythiad i fywyd, maent yn dal i fod yn annifyr a gallant leihau hyder. Gall te gwyn eich helpu i gyflawni croen unffurf diolch i briodweddau antiseptig a gwrthocsidiol.
Dangosodd astudiaeth gan Brifysgol Kinsington yn Llundain y gall te gwyn amddiffyn celloedd croen rhag difrod a achosir gan hydrogen perocsid a ffactorau eraill. Mae te gwyn sy'n llawn gwrthocsidyddion hefyd yn helpu i ddileu radicalau rhydd a all arwain at arwyddion o heneiddio cynamserol gan gynnwys pigmentiad a chrychau. Gall priodweddau gwrthlidiol gwrthocsidyddion te gwyn hefyd helpu i leihau cochni a llid a achosir gan glefydau croen fel ecsema neu dandruff (1).
Gan fod acne yn aml yn cael ei achosi gan lygredd a chronni radicalau rhydd, gall yfed cwpan o de gwyn unwaith neu ddwywaith y dydd glirio'r croen. Fel arall, gellir defnyddio te gwyn fel golch glanhau yn uniongyrchol ar y croen. Gallwch hefyd roi bag te gwyn yn uniongyrchol ar unrhyw fannau trafferthus i gyflymu iachâd.
Dangosodd astudiaeth yn 2005 gan Pastore Formulations y gall te gwyn fod o fudd i bobl sy'n dioddef o gyflyrau croen gan gynnwys rosacea a psoriasis. Gellir cyfrannu at hyn oherwydd y gallate epigallocatechin sydd mewn te gwyn sy'n helpu i gynhyrchu celloedd newydd yn yr epidermis (2).
Mae te gwyn yn cynnwys symiau uchel o ffenolau, a all gryfhau colagen ac elastin gan roi golwg llyfnach a mwy iau i'r croen. Mae'r ddau brotein hyn yn hanfodol wrth greu croen cryf ac atal crychau a gellir eu canfod mewn amrywiaeth o gynhyrchion gofal croen.
2. Atal Canser
Mae astudiaethau wedi dangos y cysylltiad cryf rhwng te go iawn a'r potensial ar gyfer atal neu drin canser. Er nad yw astudiaethau'n bendant, mae manteision iechyd yfed te gwyn yn cael eu priodoli'n bennaf i'r gwrthocsidyddion a'r polyffenolau mewn te. Gall gwrthocsidyddion mewn te gwyn helpu i adeiladu RNA ac atal y mwtaniad mewn celloedd genetig sy'n arwain at ganser.
Canfu astudiaeth yn 2010 fod gwrthocsidyddion mewn te gwyn yn fwy effeithiol wrth atal canser na the gwyrdd. Defnyddiodd ymchwilwyr echdyniad te gwyn i dargedu celloedd canser yr ysgyfaint yn y labordy a dangosodd y canlyniadau farwolaeth celloedd sy'n ddibynnol ar ddos. Er bod astudiaethau'n parhau, mae'r canlyniadau hyn yn dangos y gall te gwyn helpu i atal amlhau celloedd canser a hyd yn oed gyfrannu at farwolaeth celloedd wedi'u mwtaneiddio (3).
3. Colli Pwysau
I lawer o bobl, mae colli pwysau yn mynd y tu hwnt i wneud adduned Blwyddyn Newydd yn unig; mae'n frwydr wirioneddol i golli pwysau a byw'n hirach ac yn iachach. Mae gordewdra yn un o'r prif gyfranwyr at oes fyrrach ac mae colli pwysau yn dod yn fwyfwy blaenoriaethau pobl.
Gall yfed te gwyn eich helpu i gyflawni eich nodau colli pwysau trwy helpu'ch corff i amsugno maetholion yn fwy effeithlon a cholli pwysau'n haws trwy gyflymu metaboledd. Canfu astudiaeth Almaenig yn 2009 y gall te gwyn helpu i losgi braster corff sydd wedi'i storio tra hefyd yn atal ffurfio celloedd braster newydd. Gall catechins a geir mewn te gwyn hefyd gyflymu prosesau treulio a helpu gyda cholli pwysau (4).
4. Iechyd Gwallt
Nid yn unig y mae te gwyn yn dda i'r croen, gall hefyd helpu i sefydlu gwallt iach. Dangoswyd bod y gwrthocsidydd o'r enw epigallocatechin gallate yn gwella twf gwallt ac yn atal colli gwallt cyn pryd. Mae EGCG hefyd wedi dangos addewid wrth drin afiechydon croen y pen a achosir gan facteria sy'n gwrthsefyll triniaethau cyffredin (5).
Mae te gwyn hefyd yn amddiffyn yn naturiol rhag difrod yr haul, a all helpu i atal gwallt rhag sychu yn ystod misoedd yr haf. Gall te gwyn adfer llewyrch naturiol gwallt ac mae'n well ei ddefnyddio'n topigol fel siampŵ os ydych chi am wneud y gorau o lewyrch.
5. Yn gwella tawelwch, ffocws a bywiogrwydd
Te gwyn sydd â'r crynodiad uchaf o L-theanine ymhlith y teau go iawn. Mae L-theanine yn adnabyddus am wella bywiogrwydd a ffocws yn yr ymennydd trwy atal ysgogiadau cyffrous a all arwain at orfywiogrwydd. Trwy dawelu'r ysgogiadau yn yr ymennydd, gall te gwyn eich helpu i ymlacio tra hefyd yn cynyddu ffocws (6).
Mae'r cyfansoddyn cemegol hwn hefyd wedi dangos manteision iechyd cadarnhaol o ran pryder. Mae L-theanine yn annog cynhyrchu'r niwrodrosglwyddydd GABA, sydd ag effeithiau tawelu naturiol. Y peth gorau am yfed te gwyn yw y gallwch chi elwa o fwy o fywiogrwydd heb sgîl-effeithiau cysgadrwydd neu nam sy'n dod gyda chyffuriau pryder presgripsiwn.
Mae te gwyn hefyd yn cynnwys ychydig bach o gaffein a all helpu i roi hwb i'ch diwrnod neu gynnig hwb i'ch hun yn y prynhawn. Ar gyfartaledd, mae te gwyn yn cynnwys tua 28 mg o gaffein ym mhob cwpan 8 owns. Mae hynny'n llawer llai na'r cyfartaledd o 98 mg mewn cwpan o goffi ac ychydig yn llai na'r 35 mg mewn te gwyrdd. Gyda chynnwys caffein is, gallwch yfed sawl cwpan o de gwyn y dydd heb yr effeithiau negyddol y gall cwpanau cryf o goffi eu cael. Gallwch gael tair neu bedair cwpan y dydd a pheidio â phoeni am deimlo'n nerfus neu gael anhunedd.
6. Iechyd y Genau
Mae gan de gwyn lefelau uchel o flavonoidau, taninau a fflworidau sy'n helpu dannedd i aros yn iach ac yn gryf. Mae fflworid yn cael ei adnabod yn boblogaidd fel offeryn i atal pydredd dannedd ac mae'n aml i'w gael mewn past dannedd. Mae taninau a flavonoidau ill dau yn helpu i atal plac rhag cronni a all achosi pydredd dannedd a cheudodau (7).
Mae te gwyn hefyd yn cynnwys priodweddau gwrthfeirysol a gwrthfacteria sy'n helpu i gadw dannedd a deintgig yn iach. I gael manteision iechyd dannedd te gwyn, ceisiwch yfed dau i bedwar cwpan y dydd ac ail-drwytho bagiau te i echdynnu'r holl faetholion a gwrthocsidyddion.
7. Helpu i Drin Diabetes
Mae diabetes yn cael ei achosi gan ffactorau genetig a ffordd o fyw ac mae'n broblem gynyddol yn y byd modern. Yn ffodus, mae yna lawer o ffyrdd o reoleiddio a rheoli diabetes ac mae te gwyn yn un ohonynt.
Dangoswyd bod catechins mewn te gwyn ynghyd â gwrthocsidyddion eraill yn helpu i atal neu reoleiddio diabetes Math 2. Mae te gwyn yn gweithredu'n effeithiol i atal gweithgaredd yr ensym amylas sy'n signalu amsugno glwcos yn y coluddyn bach.
Mewn pobl â diabetes Math 2, mae'r ensym hwn yn torri startsh i lawr yn siwgrau a gall arwain at bigau siwgr gwaed. Gall yfed te gwyn helpu i reoleiddio'r pigau hynny trwy rwystro cynhyrchu amylas.
Mewn astudiaeth Tsieineaidd yn 2011, canfu gwyddonwyr fod bwyta te gwyn yn rheolaidd yn gostwng lefelau glwcos yn y gwaed 48 y cant ac yn cynyddu secretiad inswlin. Dangosodd yr astudiaeth hefyd fod yfed te gwyn yn helpu i leddfu polydipsia, sef syched difrifol a achosir gan afiechydon fel diabetes (8).
8. Yn lleihau llid
Mae gan y catechins a'r polyphenolau mewn te gwyn briodweddau gwrthlidiol a all helpu i leddfu poenau a phoenau bach. Dangosodd astudiaeth anifeiliaid Siapaneaidd a gyhoeddwyd yn y MSSE Journal fod catechins a geir mewn te gwyn yn cynorthwyo adferiad cyhyrau cyflymach a llai o ddifrod i'r cyhyrau (9).
Mae te gwyn hefyd yn gwella cylchrediad ac yn darparu ocsigen i'r ymennydd a'r organau. Oherwydd hyn, mae te gwyn yn effeithiol wrth drin cur pen a phoenau bach o ganlyniad i ymarfer corff.
Pris FOB:US $0.5 - 9,999 / Darn Maint Archeb Isafswm:100 Darn/Darnau Gallu Cyflenwi:10000 Darn/Darnau y Mis 
